کمیته‌ای متشکل از ۲۵ کارشناس بین‌المللی از سازمان بهداشت جهانی بر اساس شواهد محدود، آسپارتام ـ یا شیرین کننده مصنوعی ـ را «احتمالا» عامل سرطان‌زا برای انسان می‌دانند.
به گزارش رادیوی ملی آمریکا، سازمان جهانی بهداشت تاکید می‌کند که مصرف گاه و بی‌گاه آسپارتام بعید است که برای اکثر مصرف‌کنندگان خطری ایجاد کند، اما در «مصرف افراطی» نوشابه‌های رژیمی یا غذاهای حاوی آسپارتام، باید احتیاط کنند.
از سویی «سازمان غذا و داروی آمریکا» با این طبقه‌بندی «مخالف» است و می‌گوید که شواهد علمی از ایمن بودن آسپارتام حمایت می‌کند.
همزمان، سازمان بهداشت جهانی ـ بر اساس بررسی‌هایی که اتفاق نظر روشنی در مورد اثربخشی آنها نشان نمی‌دهد ـ توصیه می‌کند از شیرین‌کننده‌های غیرقندی برای کنترل طولانی‌مدت وزن خود استفاده نکنید.
در حالی که برخی از مطالعات «به‌روشنی» ارتباط بالقوه بین آسپارتام و افزایش «خطر سرطان» را نشان می‌دهند، تحقیقات بیشتری برای ایجاد «ارتباط قطعی» مورد نیاز است و دانشمندان خواستار مطالعات طولانی‌مدت برای درک بهتر خطرات احتمالی مرتبط با مصرف آسپارتام هستند.
چهارشنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۳ ایران ۰۹:۰۸
