موج گرمای اخیر در اروپا به رغم خسارات متعددی که وارد آورده باعث خشنودی تولیدکنندگان نمک در منطقه غربی فرانسه شده است.
تولیدکنندگان نمک در منطقه «گراند» در شمال باختری فرانسه، از گل نمکین سفیدرنگی که بر سطح آب متبلور میشود، یکی از مرغوب ترین نمکها را استحصال می‌کنند که خواستار زیادی در بازارهای جهانی دارد به گونه‌ای که در ایالات متحده هر کیلوگرم آن به قیمتی بالغ بر صد دلار ارزش به فروش می‌رسد.
فرانسوآ دوران، یک تولیدکننده نمک که به مدت بیش از ۲۰ سال در آبگیرهای استحصال نمک فعالیت می‌کند می‌گوید که میزان تولید امسال بی‌سابقه است.
به گفته او، میانگین تولید نمک دریایی طی ۱۰ سال گذشته کمتر از یک ونیم تن در هر واحد سطحی تولید بوده ولی امسال بالغ بر ۲ و نیم تن است. دوران اذعان می‌کند او جزو معدود افرادی است که در کوتاه مدت از اثرات تغییرات اقلیمی سود برده‌است. منطقه «گراند» در غرب فرانسه در تابستان امسال شاهد بیش از ۴۰ روز آفتابی لاینقطع بوده و این امر به این معنی بوده‌است که تولید کنندگان نمک، امسال فرصت سر خاراندن نداشته‌اند.
تولیدکنندگان نمک در این منطقه اینک با این پرسش روبرو هستند که اگر هوای داغ و آفتابی تداوم یابد چه تدابیری برای آینده این صنعت پیش‌رویشان وجود دارد.
