SLUG: La oportunidad en la adversidad
TÍTULO: Neko Sushi: el exitoso emprendimiento de una familia venezolana
FECHA: Noviembre 26, 2021
AUTOR: Adriana Núñez Rabascall
LUGAR: Caracas, Venezuela
FUENTE DE VIDEO: VOA
FORMATO: PKG
DURACIÓN: 2:30
((INTRO))
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
A mediados de 2020, el panorama no era nada alentador para Ana Dueñas. Con las medidas de cuarentena en Venezuela, el club donde trabajaba no podía recibir clientes y, por ende, Ana entró en la lista de despedidos.
((SOT - Ana Dueñas - Creadora de Neko Sushi)) ((Fuente de video: VOA)) 00:19 – 00:26
"Comenzamos a pasar trabajo. Ya que no había ninguna entrada. Busqué la manera de conseguir nuevamente empleo".
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
Al intentar y no lograr, Ana cuenta que su visión cambió... Con años de experiencia al lado de grandes cocineros, se preguntó por qué no seguir haciendo ‘eso’ por lo que se destacaba en los restaurantes caraqueños donde antes trabajó: preparar comida japonesa.
((SOT - Ana Dueñas - Creadora de Neko Sushi)) ((Fuente de video: VOA)) 00:42 – 01:04
"Sí me dio miedo porque vengo de 28 años de gastronomía trabajando. Siempre trabajé para otras empresas, nunca había trabajado para mí y sentí ese miedo porque tengo una responsabilidad, tengo una hija, tengo una casa que mantener, soy madre soltera y todo me caía encima".
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
El empujón y apoyo económico de un amigo fue vital para crear Neko Sushi Delivery, un emprendimiento que ha dado empleo a parte de su familia: su prima es una de las cocineras y su hija se dedica al montaje de los platos y maneja las redes sociales.
((SOT - Ana Dueñas - Creadora de Neko Sushi)) ((Fuente de video: VOA)) 01:32 – 01:34
“Le agradezco a mi hija, a mi familia, a mis vecinos, a mis clientes, porque todos han puesto un granito de arena a Neko Sushi. Toda esa gente que me conoce me apoyó comprando una bandeja".
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
Y aunque los primeros meses, el teléfono sonaba poco, hoy Neko Sushi Delivery cumple un año con una apretada agenda de pedidos semanales.
((SOT - Ana Dueñas - Creadora de Neko Sushi)) ((Fuente de video: VOA)) 01:44 -01:58
"Mi familia que está en Colombia se beneficia de Neko Sushi Delivery, porque gracias a Neko yo le he podido mandar dinero a mi madre a Colombia. Neko Sushi me ha ayudado a pagar el colegio de mi hija"
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
Y no solo a pagar las cuentas, también Ana agradece que su emprendimiento la haya guiado a ayudar a otros. Ahora, los sueños de crecimiento de esta familia venezolana no se detienen. Aunque hoy trabajan codo a codo en la pequeña cocina de su apartamento, LA meta es convertir su negocio a domicilio en un gran restaurante. Adriana Núñez Rabascall, Venezuela 360, Voz de América, Caracas.
