TÍTULO: Menos cerdo y menos carne: así serán las hallacas de 2020 elecciones parlamentarias
SLUG: HALLACAS A PESAR DE LA CRISIS
FECHA: 16 DE DICIEMBRE, 2020
AUTOR: ADRIANA NÚÑEZ RABASCALL
LUGAR: CARACAS
FUENTE DE VIDEOS: VOA original
DURACIÓN: 1:58
((INTRO))
Las familias venezolanas intentan mantener la tradición de comer hallacas en navidad, a pesar de la crisis económica y de la dolarización de sus ingredientes. En algunos hogares se optará por una versión más delgada del plato emblemático de las fiestas decembrinas. Adriana Núñez reporta desde Caracas
((TEXTO))
Con menos abundancia que años atrás, en la mesa de Milagros no faltarán las hallacas.
((Milagros Díaz, Venezolana 00:07 – 00:27))
"En años anteriores tu podías hacer en una familia, cuando estaban todos los miembros de la familia, 200 hallacas y nadie que te fuese a visitar se iba sin por lo menos llevarse dos hallacas. Hoy en día, con los costos, eso no es viable"
((TEXTO))
Al menos 12 ingredientes se necesitan para preparar el tamal envuelto en hojas de plátano, relleno con un sofrito de diferentes carnes que forma parte de la gastronomía navideña en Venezuela. Milagros decidió comprar parte de estos productos en octubre para sobreponerse al volátil aumento de precios.
((Milagros Díaz, venezolana 00:44 – 00:47))
"Los costos todas las semanas te cambian"
((TEXTO))
Cree que los venezolanos se niegan a renunciar a este sabor en un año marcado por el confinamiento y las malas noticias.
((Milagros Díaz, Venezolana 00:54 – 01:04))
"Yo pienso que la gran mayoría de los venezolanos quiere hacer hallacas para sentir, por lo menos, que no perdió todo lo de la navidad"
((TEXTO))
Algo en lo que coinciden muchas familias
((Juana Delgado, venezolana ))
"Es difícil, pero si puedo, hago algo, porque la tradición de la casa en navidad es una hallaquita en la mesa. Si antes hacía 40 ahora haré 20 ó 15. Las que pueda. Tratar de estirar los realitos para ponerles los ingredientes como son".
((TEXTO))
Para seguir la costumbre decembrina, algunos cambiarán la receta de sus hallacas.
((Elca Anselmi, venezolana 01:06 – 01:18))
"Menos carne, poquito cochino, todo reducido”.
Stand Up Adriana Núñez Rabascall 01:28 – 01:42
La pérdida de empleo, producto de las restricciones comerciales en medio de la pandemia, y la inflación de 3 mil por ciento, según la Asamblea Nacional, hacen que en otros hogares de Venezuela el tradicional plato de Navidad penda de un hilo
((TEXTO))
Es el caso de José quien por primera vez no ha podido comprar
((José Abreu, venezolano 01:42 – 01:48))
“Estoy esperando que llegue dinerito extra por ahí con algún trabajito que salga para ver si las podemos hacer. Diciembre sin hallacas no es diciembre".
((TEXTO))
Adriana Núñez Rabascall, Voz de América, Caracas
SLUG: HALLACAS A PESAR DE LA CRISIS
FECHA: 16 DE DICIEMBRE, 2020
AUTOR: ADRIANA NÚÑEZ RABASCALL
LUGAR: CARACAS
FUENTE DE VIDEOS: VOA original
DURACIÓN: 1:58
((INTRO))
Las familias venezolanas intentan mantener la tradición de comer hallacas en navidad, a pesar de la crisis económica y de la dolarización de sus ingredientes. En algunos hogares se optará por una versión más delgada del plato emblemático de las fiestas decembrinas. Adriana Núñez reporta desde Caracas
((TEXTO))
Con menos abundancia que años atrás, en la mesa de Milagros no faltarán las hallacas.
((Milagros Díaz, Venezolana 00:07 – 00:27))
"En años anteriores tu podías hacer en una familia, cuando estaban todos los miembros de la familia, 200 hallacas y nadie que te fuese a visitar se iba sin por lo menos llevarse dos hallacas. Hoy en día, con los costos, eso no es viable"
((TEXTO))
Al menos 12 ingredientes se necesitan para preparar el tamal envuelto en hojas de plátano, relleno con un sofrito de diferentes carnes que forma parte de la gastronomía navideña en Venezuela. Milagros decidió comprar parte de estos productos en octubre para sobreponerse al volátil aumento de precios.
((Milagros Díaz, venezolana 00:44 – 00:47))
"Los costos todas las semanas te cambian"
((TEXTO))
Cree que los venezolanos se niegan a renunciar a este sabor en un año marcado por el confinamiento y las malas noticias.
((Milagros Díaz, Venezolana 00:54 – 01:04))
"Yo pienso que la gran mayoría de los venezolanos quiere hacer hallacas para sentir, por lo menos, que no perdió todo lo de la navidad"
((TEXTO))
Algo en lo que coinciden muchas familias
((Juana Delgado, venezolana ))
"Es difícil, pero si puedo, hago algo, porque la tradición de la casa en navidad es una hallaquita en la mesa. Si antes hacía 40 ahora haré 20 ó 15. Las que pueda. Tratar de estirar los realitos para ponerles los ingredientes como son".
((TEXTO))
Para seguir la costumbre decembrina, algunos cambiarán la receta de sus hallacas.
((Elca Anselmi, venezolana 01:06 – 01:18))
"Menos carne, poquito cochino, todo reducido”.
Stand Up Adriana Núñez Rabascall 01:28 – 01:42
La pérdida de empleo, producto de las restricciones comerciales en medio de la pandemia, y la inflación de 3 mil por ciento, según la Asamblea Nacional, hacen que en otros hogares de Venezuela el tradicional plato de Navidad penda de un hilo
((TEXTO))
Es el caso de José quien por primera vez no ha podido comprar
((José Abreu, venezolano 01:42 – 01:48))
“Estoy esperando que llegue dinerito extra por ahí con algún trabajito que salga para ver si las podemos hacer. Diciembre sin hallacas no es diciembre".
((TEXTO))
Adriana Núñez Rabascall, Voz de América, Caracas
